مواد لازم برای قارچ سوخاری
- قارچ 1 کیلوگرم
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر 2 قاشق غذا خوری
- آرد سوخاری 1/2 پیمانه
- آرد سفید 1/2 پیمانه
- آبلیمو 1/2 پیمانه
دستور پخت قارچ سوخاری خانگی خوشمزه
1. طرز تهیه قارچ سوخاری خانگی پفکی و خوشمزه
ابتدا قارچ ها را شسته و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شوند و بعد با آبلیمو و نمک قارچ ها را کمی مزه دار می کنیم.
2. مرحله دوم تهیه قارچ سوخاری
حالا تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و کمی می زنیم تا از حالت لختگی خارج شود.
3. مرحله سوم تهیه قارچ سوخاری
در این مرحله قارچ ها را داخل آرد سفید غلتانده تا یک لایه آرد سفید روی قارچ ها را بپوشاند؛ سپس داخل تخم مر غ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید و در ظرف مناسب گذاشته تا کل قارچ ها را به این صورت آماده کنید.
4. مرحله چهارم تهیه قارچ سوخاری
حالا داخل ظرف مناسبی را روغن ریخته به شکل شناور و قارچ ها را داخل روغن سرخ کنید. بعد روی دستمال روغن گیر گذاشته و در نهایت داخل ظرف مناسب سرو و نوش جان کنید.
منبع: غذاهای خوشمزه
- ۰۰/۰۲/۰۴